Przepisy

Chatka z piernika z Mokate Cappuccino o smaku Rumowym z Cynamonem

Składniki

Ciasto:

160 g masła
300 g miodu
100 g cukru pudru
680 mąki pszennej
1 jajko
1 łyżka kakao
1 kopiasta łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżki Rozgrzewającego Mokate Cappuccino o smaku Rumowym z Cynamonem

Lukier:

2 białka
380 g cukru pudru

Przygotowanie

Masło i miód umieść w rondlu i podgrzewaj na małym ogniu do momentu połączenia. Odstaw do całkowitego wystudzenia.

W tym czasie mąkę wymieszaj z kakao, sodą oraz Mokate Cappuccino Rozgrzewające.

Do miodowej masy wbij jajko i wymieszaj.

Do suchych składników wlej miodową masę i zagnieć do uzyskania jednolitego ciasta.

Z ciasta uformuj kulę i zawinięte w folię odstaw do lodówki na około pół godziny.

Schłodzone ciasto rozwałkuj i wycinaj elementy przy pomocy gotowych foremek lub wcześniej przygotowanych kartonowych szablonów.

Elementy domku układaj na blaszce w sporych odstępach, piecz przez 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Następnie odstaw do wystudzenia, by pierniczki stwardniały.

W tym czasie przygotuj lukier. Białko wlej do misy i ucieraj z cukrem pudrem przez kilka minut do powstania gładkiej, śnieżnobiałej masy. Lukier przełóż do rękawa cukierniczego i dowolnie dekoruj każdy element.

Po wyschnięciu dekoracji możesz przystąpić do składania domku. Dopóki mocowanie nie zwiąże, poszczególne elementy domku podpieraj cięższymi akcesoriami kuchennymi takimi jak szklanki, kubki.

Po sklejeniu ścianek odczekaj około 20 minut zanim przystąpisz do mocowania dachu – jest to najbardziej wymagający etap.

Gotowy domek z piernika przechowuj w temperaturze pokojowej i ciesz się jego świątecznym zapachem.

Pobierz przepis “Chatka z piernika z Mokate Cappuccino o smaku Rumowym z Cynamonem”