Przepisy
Mini Pavlove z Mokate Mix 3w1 Classic
Składniki
Beziki:
- 5 białek w temperaturze pokojowej
- 280 g cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- barwnik różowy w żelu (kilka kropli)
Krem:
- 2 saszetki Mokate Mix 3in1 Classic
- 250 g mascarpone
- 200 g śmietanki 36%
- świeże maliny
Dekoracja:
- Świeże i liofilizowane maliny
Przygotowanie
Wlać białka do misy miksera, dodać sok z cytryny i wsypać cukier. Ubijać na wysokich obrotach do uzyskania sztywnej, lśniącej masy.
Na koniec dodać skrobię ziemniaczaną i barwnik. Włączyć mikser na 10 sekund, aby wymieszać składniki.
Nagrzać piekarnik do 90°C.
Nakładać porcje bezy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, używając łyżki lub rękawa cukierniczego, zachowując podobną średnicę.
Suszyć mini bezy w piekarniku przez około 2 godziny.
Po wysuszeniu przełożyć i ostudzić na kratce.
W misie miksera włożyć mascarpone, śmietankę oraz dwie saszetki Mokate Mix 3in1 Classic i ubić na sztywny, puszysty krem.
Krem przełożyć do worka cukierniczego i nałożyć na pierwszy blat bezy. Położyć świeże maliny i przykryć kolejnym blatem bezy. Całość powtórzyć 2 razy.
Udekorować wierzch świeżymi i liofilizowanymi malinami. Wstawić do lodówki na minimum 4 godziny przed podaniem.
Pobierz przepis “Mini Pavlove z Mokate Mix 3w1 Classic”
Wszystkie
Dzień kawy
Halloween
Dzień Kobiet
Dzień Matki
Garden Party
Walentynki
Wielkanoc
Back to school
Boże Narodzenie
Powiązane przepisy
Kontakt
Skontaktuj się z nami
