Przepisy
Kardamonki z Mokate 3in1 Kardamon-Wanilia
Składniki
Ciasto:
- 180 g letniego mleka
- 60 g cukru
- 30 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 70 g roztopionego masła
- 2 szczypty soli
- 1 płaska łyżeczka kardamonu
- 440 g mąki pszennej
Nadzienie kardamonowo-kawowe:
- 2 saszetki Mokate 3in1 Kardamon Wanilia
- 100 g miękkiego masła
- 1 łyżka cukru brązowego
Glazura:
- 100 g cukru
- 70 g wody
Przygotowanie
Przygotowanie kardamonek rozpocząć od zaczynu. W letnim mleku rozpuścić cukier i rozkruszone drożdże, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.
Do osobnej misy wsypać wszystkie suche składniki: mąkę, sól i kardamon. Lekko wymieszać, a następnie dodać jajko, zaczyn i roztopione masło. Wyrabiać ciasto ręcznie lub mikserem.
Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
W tym czasie przygotować nadzienie: miękkie masło utrzeć z cukrem brązowym i Mokate 3in1 Kardamon-Wanilia, odstawić.
Wyrośnięte ciasto podsypać mąką i rozwałkować na prostokąt.
Na cieście rozsmarować nadzienie, a następnie złożyć boki na zakładkę.
Podzielić na paski o szerokości około 3 cm.
Każdy pasek skręcić kilkukrotnie i zwinąć w kłębek, końcówkę wkładając pod spód.
Ułożyć na blasze i pozostawić do ponownego wyrośnięcia na 20 minut.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C do lekkiego zrumienienia.
W międzyczasie przygotować glazurę: cukier z wodą podgrzać do wrzenia i gotować przez 1 minutę.
Upieczone, jeszcze gorące kardamonki posmarować glazurą za pomocą silikonowego pędzelka.
Pobierz przepis “Kardamonki z Mokate 3in1 Kardamon-Wanilia"
Wszystkie
Dzień kawy
Halloween
Dzień Kobiet
Dzień Matki
Garden Party
Walentynki
Wielkanoc
Back to school
Boże Narodzenie
Powiązane przepisy
Kontakt
Skontaktuj się z nami
